花生冬菇猪脚汤的做法详细介绍

制作材料

主料：猪蹄500克

辅料：花生仁（生）60克,香菇（鲜）20克

调料：盐5克,香油5克,味精2克

做法

1、将花生、冬菇去蒂洗净，猪脚去毛、甲，洗净，斩件；

2、把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

健康提示

滋阴润燥、宁心安神；

神经衰弱属脏阴不足者，症见情绪容易激动、睡眠不安、精神不集中、口干咽燥、渴欲饮水等。亦用于哺乳期妇女阴虚乳少者；脾胃湿者不宜饮用本汤。

食物相克

花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。