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八宝菠菜的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-8 9:56:42
八宝菠菜的做法详细介绍
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制作材料

主料:菠菜

辅料:胡萝卜,冬笋,香菇,火腿,海米,杏仁,核桃仁,口蘑

调料:盐,料酒,鸡精,香油,食用油

特色

颜色鲜艳,清淡爽口。

做法

1、将菠菜洗净切成寸段倒入开水中焯一下,捞出挤干水份放入器皿中待用;

2、将香菇、冬笋、火腿、胡萝卜洗净切成丝,口蘑洗净切成片,放入开水焯一下,捞出过凉沥干水份;

3、将核桃仁、杏仁放入开水焯一下捞出过凉沥干水份;

4、坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝、火腿丝、海米、料酒煸炒均匀倒入装有菠菜的器皿中,加入香菇丝、冬笋丝、胡萝卜丝、口蘑片、杏仁、核桃仁、盐、鸡精、香油拌匀即可食用。

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