白萝卜的营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量21千卡

蛋白质 0.9 克

脂肪0.1 克

碳水化合物 4 克

膳食纤维 1 克

维生素A  3 微克

胡罗卜素 0.6 毫克

视黄醇当量 93.4 微克

硫胺素  0.02 毫克

核黄素 0.03 毫克

烟酸 0.3 毫克

维生素C 21 毫克

维生素E 0.92 毫克

胆固醇 - 毫克

钾  173 毫克

钠 61.8 毫克

钙 36 毫克

镁 16 毫克

铁 0.5 毫克

锰 0.09 毫克

锌 0.3 毫克

铜 0.04 毫克

磷 26 毫克

硒 0.61 微克