羊肉萝卜汤的做法详细介绍

制作材料

主料：羊肉(瘦)400克,白萝卜300克

辅料：香菜10克

调料：酱油2克,黄酒6克,盐3克,色拉油15克,大葱10克

做法

1、 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。

2、 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。

3、 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。

健康提示

此汤具有开胃健脾的作用。

食物相克

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。