黄豆粥的做法详细介绍

黄豆粥的制作材料：

主料：籼米100克,大豆50克

调料：白砂糖10克

做法

1、黄豆洗净，在温水中浸泡2小时；

2、籼米洗净浸泡半小时；

3、捞出黄豆和籼米，沥干水分；

4、黄豆、籼米放入锅中，加入约1500毫升冷水煮沸；

5、然后改用小火慢慢熬煮；

6、待粥软烂时，加入白糖调味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

食物相克：

籼米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”