韭菜炒鲜虾的做法详细介绍

制作材料

主料：草虾240克,韭菜150克

调料：植物油15克,味精1克,盐2克

做法

1、 将韭菜切成3.3厘米长的段；

2、 将鲜虾去壳，洗净；

3、 将锅烧热，放入油，待油泡化尽，即倒入韭菜、鲜虾反复翻炒，撒入味精、食盐，炒匀即起锅。

健康提示

补肾壮阳，益精固肾。适用于肾阳虚肾精不固的遗精、阳痿、早泄、遗尿等症。

食物相克

草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。