水豆腐花汤的做法详细介绍

制作材料

主料：豆腐脑500克

辅料：红菇10克,莴笋10克,毛豆5克

调料：酱油200克,香油2克

特色

豆腐鲜嫩，味香鲜美。

做法

1、先将水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入锅内，投以香菌、扁尖等物。

2、上盖煮透，即可起锅，如再加上大蒜叶，其味更佳。