荷叶粥的做法详细介绍

制作材料

香稻米500克，荷叶2张。

特色

色泽淡绿，荷香味浓郁，清暑养胃。

做法

1、将香稻米洗净，放入沸水锅内煮熟。

2、现摘的荷叶洗净，放入盆内1张，倒入熬好的热粥，粥上面再盖1张荷叶，片刻，打开上面的荷叶，加入白糖即可。

制作要领

先用旺火煮熟，后用微火熬成粘稠粥。