制作材料
主料:红萝卜500克
调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克
特色
质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲。
做法
1、将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;
2、放阳光下晒成干丝;
3、将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;
4、加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;
5、食用时淋入香油。
食物相克
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。
制作材料
主料:红萝卜500克
调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克
特色
质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲。
做法
1、将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;
2、放阳光下晒成干丝;
3、将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;
4、加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;
5、食用时淋入香油。
食物相克
红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。