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拌萝卜干的做法详细介绍

作者:不详来源:网络2010-11-9 14:23:38
拌萝卜干的做法详细介绍
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制作材料

主料:红萝卜500克

调料:辣椒油30克,酱油50克,白砂糖10克,醋5克,盐3克,味精3克,香油10克

特色

质地脆嫩,香辣味美,诱人食欲。

做法

1、将萝卜洗净,一切两半,再切成片,然后切成均匀的细丝;

2、放阳光下晒成干丝;

3、将晒干的萝卜丝洗净,挤干水分,放入碗内;

4、加酱油、白糖、精盐、味精、醋、辣椒油拌匀,腌渍1小时即可;

5、食用时淋入香油。

食物相克

红萝卜:服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

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