白玉翡翠的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡胸肉,豆芽半斤,油菜若干棵

调料：a：盐,酒,淀粉。b：盐,味精。

特色

此菜色泽翠绿，口味清淡

做法

1、鸡肉切丝，放入a料腌20分钟。

2、豆芽去头尾，油菜对切备用。

3、油炒肉丝，倒入豆芽及b料翻炒后盛出。

4、将油菜放入开水中烫一下，捞出撒少许盐和油，放在豆芽外圈即可。