自测：你知道自己缺乏哪种营养素吗？

12、缺铁

缺乏症状 疲累，皮肤瘙痒，指甲易断。

推荐食物 建议多吃些富含铁的食物，如驴肉、动物肝脏、动物血、动物肌肉、牛羊肾、羊舌、黄豆、蚕豆、白高粱米、腐竹、大白菜、黑木耳等，其中黑木耳含铁量最高，但动物性铁的吸收利用率较植物性的吸收利用率为大。

13、缺锌

缺乏症状 嗅觉和味觉障碍，脱发，睾丸萎缩，精子没活力。

推荐食物 建议多吃些富含锌的食物，如牡蛎、海蛎肉、蛏干、扇贝等贝壳类海产品及牛肉、鸡肉、猪肉等肉类及其内脏、全脂淡奶粉、核桃、苹果等含锌量高的食物，其中牡蛎含锌量最高。

14、缺硒

缺乏症状 克山病（表现为心肌凝固性坏死，伴明显心脏扩大，心功能不全和心律失常）

推荐食物 建议多吃些富含硒的食物，如牡蛎、海参、鱼子酱、蛤蛎及猪肾等。

15、缺碘

缺乏症状 甲状腺肿。

推荐食物 建议多吃些富含碘的食物，如海带、海参、蚝、鱼、紫菜等海产品。(完)