乌药的营养知识及做法详细介绍

别名：天台乌、台乌、矮樟、香桂樟、铜钱柴、班皮柴、旁其

使用提示：内服：煎汤，6至10克；或入丸、散；外用：适量，研末调敷。疏散宣通，甚于香附，不可多服。

知识介绍

乌药为樟科植物乌药的块根。乌药常绿灌木或小乔木，生于向阳山坡灌林中或林缘，及山麓、临时等地。分布于陕西、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四种等到地。科春季采挖根部，除去细根洗净晒干，称“乌药个”；趁鲜刮去棕色外皮，切成薄片，晒干，称“乌药片”。

乌药呈纺锤形，略弯曲，有的中部收缩成连珠状，习称“乌药珠”，长5至15厘米，直径1至3厘米。表面黄棕色或灰棕色，有细纵皱及稀疏的细根痕；质坚硬，不易折断，断面黄白色，气芳香，味微苦、辛，有清凉感。以个大、肥壮、质嫩、折断面香气浓郁者为佳。质老、不呈纺纺锤状的直根，不可供药用。

补充信息

根据炮制方法的不同，分为乌药、炒乌药、醋乌药、酒乌药，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

适合人群

孕妇及体虚者慎服。