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山茱萸的营养知识及做法详细介绍

作者:不详来源:网络2016-12-24 9:47:23
山茱萸的营养知识及做法详细介绍
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别名:药枣皮、蜀枣、魃实、鼠舌、鸡足、山萸肉、实枣儿、肉枣、枣皮、红枣皮

使用提示:内服:煎汤,6至10克,或入丸、散。

知识介绍

为山茱萸科植物山茱萸的成熟果实。山茱萸主要是生长在河南的伏牛山,陕西、山西一带。山茱萸一般清明时节开有黄色的花,“秋分”至“寒露”节气时会生长成熟。山茱萸的食用和药用已经有1500多年历史了,具有很高的营养价值和药用价值。山茱萸果肉呈不规则的片状或囊状,长1至1.5厘米,宽0.5至1厘米,表面紫红色至紫黑色,皱缩,有光泽。顶端或有圆形宿萼痕,基部有果柄痕。质柔软。气微,味酸、涩,微苦。以肉厚,柔软,色紫红者为佳。

补充信息

根据炮制方法的不同分为山萸肉、酒山萸肉、蒸山萸肉,炮制后贮干燥容器内,酒山萸肉、蒸山萸肉密闭,置阴凉干燥处,防潮,防蛀。

适合人群

命门火炽,肝阳上亢,及素有湿热,小便不利者禁服。

食疗作用

味酸,涩,性微温。归肝、肾经。质润敛降。

1、补肾益干,涩精止遗。本品酸涩收敛,有滋补肝肾、固肾涩精的作用,适用于治疗肝肾不足所致的腰膝酸软、遗精滑泄、眩晕耳鸣、月经过多等症状。

2、敛汗固脱。小便频数,五更泄泻,虚汗不止,崩中漏下,心悸怔忡。

本品甘酸温润,主入肝肾,既能益精,又可助阳,长于固涩下焦,为肝肾亏虚、下元不固之要药。

食物相克

本品与桔梗、防风、防己相克。

做法指导

本品大剂量(30-60克)服用可治疗大汗亡阳欲脱之证,可配人参、附子同用。

凡肝肾精血不足,症见头晕目眩,耳鸣耳聋,腰膝酸软,骨蒸潮热者,可与熟地、山药、牡丹皮等配伍;凡肾元亏损,封藏失司,症见遗精,滑泄者,可与菟丝子、五味子、煅龙骨、煅牡蛎等配伍;凡肺肾气虚,卫阳不固,虚汗不止者,可与人参、黄芪、熟地、白芍、五味子等配伍。

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