山羊肉(酱)的主要营养成分

主要营养素(每100克中含量)

热量 272 千卡

蛋白质 25.4 克

脂肪 13.7 克

碳水化合物 11.8 克

膳食纤维 - 克

维生素A - 微克

胡罗卜素 3.4 毫克

视黄醇当量 45.7 微克

硫胺素 0.07 毫克

核黄素 0.06 毫克

烟酸 8.3 毫克

维生素C - 毫克

维生素E 1.28 毫克

胆固醇 92 毫克

钾 134 毫克

钠 937.8 毫克

钙 43 毫克

镁 38 毫克

铁 4.1 毫克

锰 0.23 毫克

锌 3.79 毫克

铜 0.09 毫克

磷 169 毫克

硒 3.2 微克