春天，是大自然无条件赐福给人类的季节。在这个季节生长出来的葱、姜、蒜，由于气候和土壤的关系，葱、姜、蒜不再只是香料而已，还是特殊的补品！
葱的色泽翠绿，只需微微一煮，已能轻易带出其鲜甜的味道来
生姜中含有姜辣素，有很强的抑制脂褐素的作用，而蜂蜜对老年斑也有一定的抑制作用，这两个“绝配”一起服用，对付老年斑就不在话下了。
服用生姜蜂蜜水的方法非常简单，把适量生姜洗净切成片或丝，多少可由
早晨起床后，先饮一杯开水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4～5片热水烫一下，再将姜片放入嘴里含10～30分钟，咀嚼。
让生姜的气味在口腔内散发、扩散。坚持食用，对预防感冒大有裨益。
姜对
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”、“家备小姜，小病不慌”、“夏季常吃姜，益寿保安康”、“四季吃生姜，百病一扫光”、“早吃三片姜，胜过人参汤”……诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有“生
工作繁忙的上班族，没时间做瘦身餐，在这里推荐你一种饮品，只要记住饮用时间，就能慢慢让身体轻盈。
姜汁红茶餐后饮
原理 感冒时喝热姜汤，能促进血液循环，进而排汗。红茶也有相同效果，
生姜能减少心脏病和中风发作的危险。在对百余名中老年妇女的试验中，专家们让志愿者每天服用生姜5克，坚持8个月后，这批老人的心脏病和中风发病率与服用生姜以前相比较，竟奇迹般地降低了一半左右。因为生姜中含
人们都知道生姜是常用调味品和散寒解表良药，但对其可促进大脑发育的作用却很少有人了解。生姜之所以具有中药的作用，是因为它本身含有重要物质：姜辣素、芳香油、姜烯酚、r-氨基丁酸、天门冬氨酸、谷氨酸、赖氨
丹麦有研究显示，生姜有助于减轻妊娠妇女恶心呕吐感而它对母亲和胎儿都无负面影响。
无独有偶，泰国学者也研究发现，生姜中所含的高效抗吐成分可显著缓解孕妇晨吐症。
天气变冷，老年人正气不足，最容易患伤风感冒及咳嗽。这些虽然看起来是小毛病，治愈却较难，而且小毛病背后还可能有隐患。这里介绍一则小验方，治疗感冒后咳嗽有良效。
取生姜一块，洗净，去皮切片，随身携
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙
因为生姜内含姜辣素，对心脏及血管有刺激作用，可加速血液流动，使身体产生温热的感觉，同时扩张毛孔，促使排汗，带走体内多余的热量。姜皮亦是消肿排毒减肥的古老宝方。
在盛满温水（水温约40～42度）
生姜具有抗衰老的功能，已被现代药理实验所证实。现代医学研究表明：人类在生命活动过程中，人体在进行正常新陈谢生理功能时，会产生一种有害于机体健康的有机物──氧自由基，如超耗阴离子自由基、羟自由基等等，
女人阴痒，是妇科常见多发病之一。有些患者长期治疗效果不明显，或初愈后其病反复发作，十分痛苦。
生姜120g洗净连皮打碎，艾叶90g（鲜者200g～250g），加水1500ml，入锅煎沸后20分
制作材料
黄米、红小豆各适量。
介绍
黄米切糕又称年糕，广泛流行于黑龙江的一种风味小吃。切糕历史较久。《龙城旧闻》载："齐齐哈尔产糜子，土人以为常食。"明清年间，已有专卖糕
制作材料
面粉500克，熟猪油1000克，澄豆沙100克，豆油80克，白糖50克。
介绍
炸三角是黑龙江地区一种有名的小吃，系用油酥面包带炸制而成。初时流行民间，后进入酒楼
制作材料
面条188克，鸡蛋清半个，虾仁50克，雪里蕻梗40克，鸡清汤500克，料酒1克，精盐10克，味精2克，熟猪油250克。
特色
面条滑润，虾鲜嫩，菜爽口，汤鲜美。
制作材料
糯米650克，红小豆100克，白糖550克，饴糖10克，肥猪肉50克，桂花3克，熟猪油10克。
特色
汤团白韧，味美香甜。
做法
1、将糯米洗净，
制作材料
精面粉薄皮子120张，猪瘦肉200克，熟猪油30克，虾米、虾子、蛋皮丝、紫菜、葱末、精盐、味精各10克。
特色
皮薄馅嫩，料多色艳，汤清味鲜。
做法
制作材料
黄鱼肉8O克，干淀粉50克（约耗15克），猪腿肉100克，荸荠80克，葱花2O克，料酒15克，白糖10克，米醋20克，熟猪油5克，精盐18克，味精3克。
特色
皮
制作材料
精面粉500克，猪腿肉700克，猪骨500克，笋衣15克，蛋皮丝25克，葱末50克，料酒、精盐各25克，酱油、熟猪油各100克，白糖、芝麻各5克，味精7克，芝麻油250克。
制作材料
冻粉70克，糖水荸荠150克，白糖1500克，干玫瑰花3朵，薄荷油1克。
特色
晶莹透明，味甜爽口。
做法 ：
将冻粉洗净，放入沙锅内，加入凉水50
制作材料
鳗鱼肉500克，干淀粉130克，葱16克，嫩姜10克，肉清汤130克，料酒50克，酱油60克，白糖5克，精盐15克，醋60克，熟猪油30克，味精、胡椒粉少许。
特色
制作材料
精面粉1000克，猪腿肉500克，小葱1000克，小苏打10克，饴糖5O克，芝麻100克，酱油50克，精盐15克，花生油100克。
特色
色黄，酥脆，外松里软，味
制作材料
西湖莲子500克，冰糖500克，金丝蜜枣10粒，糖桂花5克，玫瑰花瓣20瓣。
特色
质地酥糯，汤清澈见底，香甜可口，生津益肺。
做法
将蜜枣洗净，
制作材料
精面粉1300克，猪五花肉1000克，肥膘肉120克，雪里蕻干菜250克，菜籽油25克。
特色
色泽黄亮，外皮酥脆。
做法
1、将雪里蕻干菜择洗干
制作材料
精面粉面条500克，水发冬菇100克，熟笋片、酱油各50克，湿淀粉15克，味精3克，芝麻油20克，植物油500克（约耗150克）。
特色
面香爽脆，配菜鲜嫩可口。
制作材料 ：
精面粉2500克，鸡蛋50个，瘦猪肉、葱各1000克，料酒50克，酱油200克，精盐、味精各25克，熟猪油500克。
特色 ：
色泽淡黄，葱香味浓郁，油而不腻。
制作材料
花鲢鱼头1个（约1250克），嫩豆腐500克，熟竹笋片75克，青蒜、水发香菇、豆瓣酱、料酒各25克，姜末1.5克，酱油100克，白糖20克，味精3.5克，熟菜油250克（约耗10
制作材料
食碱烫酵面1000克，精面粉500克，猪肥膘肉300克，葱60克，甜酱瓜200克，虾米、饴糖各20克，京冬菜40克，料酒20克，精盐50克，芝麻13克，芝麻油5克，熟猪油230克
制作材料
碱嫩酵面300克，精面粉500克，净猪肉750克（肥三瘦七），小苏打75克，葱末、酱油各150克，味精10克。
特色
一口食一个，皮薄滑韧，馅多香鲜。
做
制作材料
精面粉薄皮子50张，猪肉（肥二瘦八）200克，虾米10克，虾子、紫菜各3克，蛋皮丝20克，葱末1克，精盐、味精各4克，酱油、芝麻油各20克。
特色
皮薄味香，伴汤
制作材料
精面粉500克，猪五花肉600克，鲜猪肉皮130克，猪骨头250克，芝麻（或芝麻油）8克，葱末、姜块、小苏打各5克，菜籽油、酱油蛋皮丝各25克，白糖10克，精盐30克，熟猪油20
制作材料
精面粉750克，净瘦肉750克，鲜猪肉皮500克，小苏打8克，酱油100克，味精15克。
特色
皮薄软韧，馅鲜卤多，有松针的清香味。
做法
1、将
制作材料
精面粉900克，核桃仁100克，红小豆400克，苋菜汁40克，饴糖750克，白糖430克，咸桂花8克，猪板油150克，菜籽油35克。
特色
皮薄馅多，糯若藕粉，油
制作材料
糯米3000克，粳米1750克，豆沙馅1000克，金橘饼100克，白糖600克，糖桂花100克。
特色
白似雪球，皮软糯馅鲜香。
做法
1、将金橘
制作材料
白扁豆500克，红小豆250克，白糖625克，金橘饼50克，糖桂花20克，冬瓜条、核桃肉、蜜枣蜜饯红瓜、蜜饯绿瓜各100克，葡萄干、芝麻各50克，熟猪油100克。
特色
生姜能够发表散寒、止呕化痰，多用于治疗感冒、呕吐、腹泻、喘咳，由于能够解毒，所以几乎人人可以吃。但需要注意的是，吃生姜时不要饮酒，因为二者都是温、热之性，合用易助火生疮。
俗话说：“冬吃萝卜，
姜糖系四川新都名产之一，相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜，略带姜味，绵软滋润，香味浓郁，爽神开胃，生津活血，属疗效食品。
原料配方 上等红糖28.5公斤 优质熟油4.5公斤 鲜姜1公
制作材料
糯米粉1750克，粳米粉、鲜栗子各750克，白糖650克，红糖100克。
特色
糕软糯，栗香美。
做法
1、将栗子洗净，从中间剖开后入锅，加水没过
用料 ：豇豆120克。
制法 ：温火水煎20分钟。
用法 ：喝汤吃豆，一日一次。长期服用。
吉公网安备22012202000041号