中医认为大白菜性味甘平,可以化痰止咳、退烧解毒。
此外大白菜中富含的大量纤维素,还具有通导大便的功效。
相传慈禧太后在年龄大了患病以后就一直靠白菜汤维持生命。她曾经有一次高烧不退,呼吸困难,但深懂药食同源的慈禧在了解到将大白菜熬汤内服,能止咳而且对高热不退有辅助治疗的作用之后,立刻就让宫廷的大师傅为她熬了一碗白菜汤,结果服用后效果很好,慈禧太后从此也就对大白菜产生了强烈的依赖。
中医认为大白菜性味甘平,可以化痰止咳、退烧解毒。
此外大白菜中富含的大量纤维素,还具有通导大便的功效。
相传慈禧太后在年龄大了患病以后就一直靠白菜汤维持生命。她曾经有一次高烧不退,呼吸困难,但深懂药食同源的慈禧在了解到将大白菜熬汤内服,能止咳而且对高热不退有辅助治疗的作用之后,立刻就让宫廷的大师傅为她熬了一碗白菜汤,结果服用后效果很好,慈禧太后从此也就对大白菜产生了强烈的依赖。