烧汁鲜鱿筒的做法详细介绍

制作材料

主料：鲜鱿筒600克,西兰花200克,烧汁100克。

调料：盐,味精,老抽,花雕酒,葱,姜,色拉油各适量。

做法

1、鲜鱿筒洗净，放入葱、姜、花雕酒、盐、味精腌制20分钟，取出冲水沥干，抹上老抽，下油锅炸至黄金色，出锅沥油后改刀。

2、西兰花洗净改刀，焯水至熟。

3、鲜鱿筒放在盘中，西兰花围边，淋上烧汁即可。