玫瑰香芋的做法详细介绍

制作材料：

主料：香芋250克,圆白菜,紫甘蓝各25克。

调料：1、南乳汁,海鲜酱,叉烧酱,玫瑰露酒,鸡精,盐,胡椒粉各适量。

2、淀粉,色拉油各适量。

做法：

1、香芋切成小块，拍淀粉，下油锅炸熟。

2、圆白菜、紫甘蓝分别洗净，切丝，围在盘边；调料1调制成玫瑰酱。

3、炒锅入油烧热，放玫瑰酱炒匀，加入香芋翻锅，码入盘中即可。

制作要诀：

玫瑰酱调制不可太浓，不然影响色泽。