鸡菇青瓜炒腊肉的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡菇50克,黄瓜（青瓜）50克,腊肉200克,辣椒段适量。

调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。

做法

1、鸡菇切片洗净，焯水；黄瓜切片。

2、锅内入油烧热，放入原料和其余调料，炒匀即成。

制作要诀

黄瓜最后加入，翻炒即出锅，时间太长黄瓜变烂会影响外观和口感。