三鲜豆腐包的做法详细介绍

制作材料：

主料：豆腐包12只，三鲜料（笋、火腿、木耳）50克，虾仁，豌豆，玉米粒，胡萝卜片，金针丝各适量。

调料：盐，胡椒粉，鸡精，花雕酒，色拉油各适量。

做法：

1、三鲜料改刀成小片，焯水沥干，填入豆腐包中，用金针丝捆紧。

2、虾仁、豌豆、玉米粒、胡萝卜片入锅炒熟，铺在盘底。

3、锅入油烧热，放入豆腐包焗炒一会儿，加入其余调料调味，盛出摆在其他原料上即成。

制作要诀：

扎豆腐包时要扎紧。