女性夏季养生减肥菜谱

兔肉健脾汤

配料 兔肉200克，淮山30克，枸杞子15克，党参15克，黄芪15克，大枣30克。

做法 兔肉洗净与其它配料武火同煮，煮沸后改文火继续煎煮2小时，汤、肉同食。

功效 健脾益气。

此外，西红柿炒鸡蛋，也是夏季时令菜。

蒜泥菠菜

配料 菠菜，蒜泥，香油，盐，鸡精，醋，黄，红辣椒。

做法

1、菠菜去掉老叶，洗净，放入沸水中焯一下备用（在水中放一点食用油可使菜保持青翠）。

2、将蒜泥、香油、盐、鸡精、醋放入小碗中拌匀。

3、将焯好的菠菜整齐的码放在盘中，再将调好的汁淋在菠菜上，洒上黄、红辣椒末点缀就可以上桌了。

功效 清热解暑，生津除烦。