鲍汁野生鳖的做法详细介绍

制作材料

主料：野生鳖250克,鲍汁,西兰花各适量。

调料：盐,鸡精,胡椒粉各适量。

做法

1、野生鳖宰杀洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。

2、卤好的野生鳖放入盘中，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。

制作要诀

处理野生鳖时要把黑衣去除干净。