猪血营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A  12微克

B1 0.03 毫克

B2 0.04 毫克

B6 - 毫克

B12 - 微克

C - 毫克

D 386 微克

E 0.2 毫克

生物素 2.3 微克

K 90 微克

P - 微克

胡萝卜素 - 毫克

叶酸 - 微克

泛酸 - 毫克

烟酸 0.3 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 4 毫克

铁 8.7 毫克

磷 16 毫克

钾 29 毫克

钠 56 毫克

铜 0.1 毫克

镁 5 毫克

锌 0.28 微克

硒 7.94 微克