豇豆营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 42 微克

B1 0.07 毫克

B2 0.09 毫克

B6 0.24 毫克

B12 - 微克

C 9 毫克

D - 微克

E 4.39 毫克

生物素 - 微克

K 14微克

P - 微克

胡萝卜素 0.25 毫克

叶酸 20.8 微克

泛酸 1.3 毫克

烟酸 1.4 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 27 毫克

铁 0.5 毫克

磷 63 毫克

钾 200 毫克

钠 2.2 毫克

铜 0.14 毫克

镁 31 毫克

锌 0.54 微克

硒 0.74 微克