桂皮 一名天兰桂,广东民间叫"阴香。属樟科肉桂之一种。中国广东、福建、浙江、四川等省均产。用作芳香调味品,此外还可提取桂皮油,为食品工业之重要香料,亦入药。
美食性味
辛、温,无毒。
美食成分
叶、树皮含挥发油(肉桂醛、肉桂酸甲酷),有机酸(肉桂酸)。
美食功效
温中健胃,暖腰膝,治腹冷,气胀。
心胃气病,胃寒痛:
桂皮3克,研细末,一日2次,温水送服。
妇女产后腹痛:
桂皮3~6克,红糖12克,水煎去渣,分2次温服。
月经来潮时腹胀痛:
桂皮6克,山植肉9克,加红糖30克,水煎,分2次于月经来潮前分服。