鱼肉煎蛋的做法详细介绍

制作材料

主料：鸡蛋200克,草鱼150克

调料：盐3克,大葱10克,胡椒粉2克,植物油50克

做法

1、把鸡蛋打入碗里加盐打均匀；

2、草鱼取鱼肉备用；

3、将鱼肉剁成泥，加入蛋液内，再加葱末、胡椒粉、香油用筷子搅拌成糊状；

4、锅上火油烧热，舀一勺鱼肉蛋糊放进锅里，用小火煎热成饼状，按以上的办法再煎完盛盘即可。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。