下面是4款简易食谱推荐:
1、韭菜粥
材料:新鲜韭菜60g或韭菜籽10克,米60克,盐适量。
做法:将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加入1000毫升的水共煮成粥,加精盐调味即可。
2、冬虫草炖全鸭
材料:冬虫草8钱洗净,陈皮浸软,刮去瓤。
做法:鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。
下面是4款简易食谱推荐:
1、韭菜粥
材料:新鲜韭菜60g或韭菜籽10克,米60克,盐适量。
做法:将韭菜切成细末,与洗净的米同入锅内,加入1000毫升的水共煮成粥,加精盐调味即可。
2、冬虫草炖全鸭
材料:冬虫草8钱洗净,陈皮浸软,刮去瓤。
做法:鸭去毛、去内脏及皮,切除鸭尾,洗净,吸干水份。用酒搽匀鸭肚,放入一半冬虫草在鸭肚内,然后将鸭放入炖盅内,鸭背向下,加入姜片、陈皮及余下的一半冬虫草。滚水后,盖上炖盅盖,隔水炖4小时,下盐调味即成。