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制作材料 主料 :大黄鱼200克,香菇(干)15克,小麦面粉200克 调料 :发酵粉9克,黄酒15克,盐8克,大葱5克,胡椒粉1克,五香粉1克,花生油100克,香油10克
制作材料 主料 :牛肉(瘦)500克 辅料 :胡萝卜150克 调料 :咖喱20克,料酒10克,味精2克,淀粉(玉米)25克,鸡油25克,大葱20克,姜15克,大蒜(白皮)
制作材料 主料 :圆白菜300克 调料 :植物油30克,酱油10克,油皮5克,花椒1克,大葱3克 特色 清香脆嫩,鲜咸爽口。 做法 1、 将圆白菜
制作材料 主料 :豆腐(北)400克 调料 :色拉油25克,豆瓣酱10克,酱油10克,白砂糖2克,大葱5克,大蒜(白皮)5克 特色 豆腐嫩滑,酱香味浓。
制作材料 主料 :番茄300克,鸡蛋150克 调料 :味精1克,盐2克,植物油20克 特色 色泽艳美,鸡蛋香嫩,味精醇厚,最宜佐餐。 做法 1、
制作材料 主料 :鸡翅300克 辅料 :土豆(黄皮)150克 调料 :料酒15克,酱油10克,盐5克,八角2克,花椒2克,辣椒(红,尖,干)15克,鸡精2克,大葱15克,
制作材料 主料 :鲤鱼750克 辅料 :火腿50克,酸白菜100克 调料 :酱油25克,白砂糖15克,醋10克,菜籽油70克,小葱15克,姜10克,辣椒油30克,大蒜(白
制作材料 主料 :豆腐(北)300克,河虾360克 调料 :大葱15克,盐3克,胡椒粉1克,香油5克,植物油15克 做法 1、虾去壳,洗净,吸水,拍成茸,以调味料
制作材料 主料 :豌豆苗250克 辅料 :火腿肠15克,冬笋30克 调料 :猪油(炼制)30克,大葱3克,盐2克,料酒10克,味精3克 特色 红、白、绿颜
制作材料 主料 :豆腐(北)500克 辅料 :鸡蛋250克,香菜20克 调料 :香油2克,盐2克,姜汁2克,味精2克 特色 口味清淡,咸鲜适口。
制作材料 主料 :圆白菜250克,虾米100克 调料 :酱油15克,盐3克,醋10克,香油15克 特色 素雅鲜香,色调柔和,制作简便。 做法 1、
制作材料 主料 :豆腐(北)350克 辅料 :榨菜50克,松花蛋(鸭蛋)60克 调料 :酱油8克,盐1克,味精3克,香油10克 特色 质地细嫩,鲜香味美。
制作材料 主料 :鸡蛋150克 辅料 :姜50克 调料 :植物油15克,江米酒10克,盐3克 做法 1、将鸡蛋磕入碗内,加少许精盐打散; 2、鲜姜去
制作材料 主料: 鲫鱼500克 辅料: 砂仁25克 调料 :姜10克,大葱5克,盐2克,淀粉(豌豆)5克,泡椒5克,料酒5克,植物油20克 特色 色鲜,味
制作材料 主料 :鲶鱼600克,豆腐(北)500克 辅料 :香菜15克 调料 :啤酒50克,八角3克,陈皮3克,盐3克,鸡精3克,味精2克,大葱10克,姜10克
制作材料 主料 :刀豆300克 辅料 :鸡胸脯肉50克,大蒜(白皮)30克 调料 :色拉油15克,盐3克,白砂糖2克 做法 1、刀豆去筋、蒂,洗净后切断;
制作材料 主料 :草鱼150克,豆腐(北)100克 调料 :大蒜(白皮)5克,大葱5克,植物油20克,味精2克,盐3克,白砂糖5克,香油10克,胡椒粉5克,淀粉(豌豆)5克
制作材料 主料 :豆腐(北)200克,竹笋25克,香菇(鲜)25克,番茄50克,油菜50克,粉丝50克 调料 :香油10克,淀粉(豌豆)8克,盐3克,味精2克,酱油15克,盐3克
制作材料 主料: 鸭600克 辅料: 芥菜200克 调料: 姜15克,盐8克 做法 1、 将鸭子洗净,剁成块状,氽烫后除去浮沫,再捞起冲净; 2、
制作材料 主料: 雪蛤膏20克,银耳(干)30克,苹果脯20克,枸杞子5克 调料 :蜂蜜5克,冰糖5克,淀粉(豌豆)5克 做法 1、将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。
制作材料 主料 :鲤鱼1000克 辅料 :荜茇5克 调料 :辣椒(红,尖,干)15克,姜5克,香菜10克,料酒10克,大葱8克,味精1克,醋8克 做法 1
制作材料 主料 :冬瓜300克 辅料 :虾仁50克 调料 :香油3克,盐3克 做法 1、将冬瓜去皮,瓤洗净,切成小块; 2、锅内添水,放入虾仁、冬瓜
制作材料 主料 :薏米150克,芡实米160克 辅料: 油皮80克,槟榔75克 调料 :盐3克 做法 1、薏仁及芡实洗净,分别泡水1小时。 2、素肉
制作材料 主料 :冬瓜100克,荠菜100克,芹菜100克 辅料: 淡菜(干)10克 调料: 黄酒15克,盐5克,味精5克,白砂糖10克 做法 1、淡菜用
制作材料 主料 :鲤鱼500克 辅料 :冬瓜1000克 调料 :料酒10克,白砂糖5克,大葱5克,姜5克,植物油10克,盐3克,胡椒粉1克 做法 1、将冬
制作材料 主料 :芹菜150克 辅料 :虾仁60克 调料 :盐2克,植物油10克 做法 1、 将芹菜摘去叶,根,洗净拍扁,切小段; 2、虾仁洗净;
制作材料 主料 :冬瓜500克 辅料 :草鱼250克 调料: 料酒10克,盐3克,大葱5克,姜5克,猪油(炼制)5克 做法 1、将草鱼去鳞、鳃、内脏,洗净
制作材料 主料: 鲤鱼500克 辅料 :山药(干)25克,枸杞子25克,枣(干)10克,桂圆肉25克 调料 :黄酒100克 做法 1、鲤鱼去鳞,取出内脏,
制作材料 主料 :芦笋650克 辅料 :胡萝卜100克 调料 :辣椒油10克,盐5克,淀粉(玉米)10克,生抽10克,植物油60克 做法 1、鲜芦笋削去老
制作材料 主料 :豆腐(北)500克 辅料 :口蘑50克,冬笋25克,油菜25克 调料 :盐2克,味精1克,鸡油3克 特色 汤清味鲜,腐嫩蘑香。
制作材料 主料 :海螺200克,冬笋300克 调料 :姜3克,大葱5克,黄酒10克,香油5克,味精1克,淀粉(玉米)5克,大蒜(白皮)5克,虾酱10克,花生油25克 特色
制作材料 主料 :桂圆50克 辅料 :姜8克 调料 :盐2克 做法 1、桂圆干洗净放入锅中,加清水浸泡; 2、再加入生姜、精盐,煮约半小时即成。
制作材料 主料 :白萝卜200克 辅料 :洋葱(白皮)10克 调料 :黄油30克,小麦面粉30克,盐3克,味精1克 特色 鲜香清口。 做法
制作材料 主料 :蛏子500克 辅料 :香菜50克 调料 :盐4克,胡椒粉3克,香油4克 特色 汤鲜肉嫩,原汁原味。 做法 1、海蛏泡盐水
制作材料 主料 :鸡胸脯肉200克 辅料 :鱼腥草70克 调料 :盐3克,酱油20克,醋10克,姜10克,味精3克,辣椒油30克,花椒3克,虾酱16克,香油4克,小葱25
制作材料 主料 :海带(鲜)200克,青椒100克 调料 :盐5克,味精2克,香油10克 特色 脆软微辣。 做法 1、海带用温水浸泡涨发洗净后切成
制作材料 主料 :油菜400克 调料 :芝麻30克,香油10克,盐5克,味精2克 特色 清香新鲜。 做法 油菜摘洗干净,放入沸水锅内烫一下捞出,用
制作材料 主料 :豌豆苗400克 辅料 :冬笋50克 调料 :植物油30克,盐2克,白砂糖10克,味精1克 特色 鲜嫩,清香可口。 做法
制作材料 主料 :紫菜(干)30克,冬瓜300克,猪肉(瘦)80克 辅料 :鸡蛋75克 调料 :盐2克,姜5克,酱油4克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)3克 做法
制作材料 主料 :白萝卜500克 调料 :醋10克,酱油10克,白砂糖10克,香油10克,盐3克,大葱5克 特色 葱香浓郁,味道可口。 做法 大葱
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