葫芦瓜煲瘦肉汤的做法详细介绍

制作材料

主料：瓠瓜500克,猪肉(瘦)500克,干贝25克

调料：姜3克,盐3克

做法

1、江瑶柱（干贝）洗净，用清水浸一小时。

2、葫芦瓜（瓠瓜）洗净，连皮切件。

3、瘦肉放入滚水中煮五分钟，捞起洗净。

4、水10杯或适量放入煲滚，放瘦肉，葫芦瓜，江瑶柱，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

健康提示

葫芦瓜又称蒲芦，性味甘寒，功能清热利尿，防燥止渴，瘦肉功能补肌润燥，江瑶柱补肝肾。