制作材料
主料:狗肉1500克
辅料:陈皮9克
调料:花椒10克,姜30克,大葱50克,胡椒10克,茴香6克,酱油15克,植物油30克,盐10克
做法
1、把狗肉洗净,去血水。
2、狗肉整块放入沙锅内,加盐、葱段、姜片、胡椒、花椒、陈皮,放冷水,淹没狗肉约3指,加盖,武火煮沸,用文火煨烂。
3、取出狗肉切块,再将放入原汁原锅内煨烧,加入酱油,烧透即成。
健康提示
温补脾肾。适用于脾肾虚损之阳痿、腰膝冷痛、性欲低下、身体畏寒等症。常服会收到较好的效果。
食物相克
陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。