意大利空心粉海鲜沙拉的做法详细介绍

制作材料

主料 空心粉适量,罐头沙丁鱼100克,虾50克,菠菜150克

辅料 蛋黄酱100克, 盐,胡椒粉各少许

特色

这道沙拉可兼做主食，制成后放入冰箱冷藏1小时后取出食用，风味更佳。

做法

1、空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。

2、 沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水汆熟，切小段。

3、虾去头尾、肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。

4、 将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用（可放点腌制的樱桃片提味）。