香菇炒青菜的做法详细介绍

制作材料

主料：青菜一捆,香菇１０个 ,盐,味精,料酒,小磨香油,花生油。

特色

咸香利口，香茹香味浓郁，是宴席佳品。

做法

锅内下入少许油，烧热下入青菜煸炒，然后下入香菇同炒，烹入料酒、 盐、味精、小磨香油，旺火急炒，青菜塌架，填入少量水，即成。