蒜苗炒肉的做法详细介绍

制作材料

主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

调料：红椒,植物油,盐,酱油,麻油。

特色

脆嫩鲜香、家常肉味。

做法

1、猪瘦肉、肥五花肉切薄片、蒜苗切段、红椒切丝。

2、先把肥五花肉片下锅煸出油，瘦肉片抓盐、酱油，再下锅炒熟，放蒜苗段和红椒丝、加盐、酱油一起炒熟后，起锅淋上少许麻油即可。

提示

蒜苗可事先腌盐，方可入味。