西红柿
西红柿含有番茄红素可使皮肤细嫩光滑。一项实验发现,常吃西红柿,还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。
牛奶西红柿
原料:鲜牛奶200克,西红柿2个,鸡蛋3个,淀粉、细盐适量,胡椒粉、绿菜叶、油、白糖备少许。
操作:
1、将西红柿洗净,切成月牙块;淀粉用鲜牛奶调成汁;鸡蛋煎成荷包蛋,待用。
2、锅内放油少许,油热后放人切好的西红柿,翻炒儿下,加细盐适量,随后把调好的奶汁倒入锅内,搅匀。
3、将荷包蛋摊在锅里,加少许白糖、胡椒粉,用小火炖3 分钟,再加味精少许,翻炒一下,出锅装盆。
4、用新鲜的绿色蔬菜叶少许,切碎撒在盘上,点缀一下即可。