制作材料
主料 ：光鸡半只,姜1块,八角1粒,桂皮1小块,豉油鸡汁（无可用生抽和老抽各适量代替）。
做法
1、先将3匙豉油鸡汁、2匙糖、1小匙味精、半匙老抽和小半杯水连同
制作材料
主料 ：圆糯米2柸,白米1柸
辅料 ：肉丝适量,香菇4朵,油葱酥适量
调料 ：五香粉少许,酱油3大匙
做法
1、圆糯米加白米洗净，加水1又1/2
制作材料
主料 ：鸡蛋。
做法
1、超市卖一种专门的微波炉用的煎蛋容器（塑料材质），可以一次煎两个，煎之前放点水，用筷子把蛋黄扎一下，再均匀的撒些盐，中火，一分二十秒即可
制作材料
主料 ：小麦面粉400克,核桃100克
辅料 ：牛油300克
调料 ：白砂糖150克
做法
1、牛油切块，放于耐热容器中，加2大匙水，以强微波1
制作材料
主料 ：花生75克,猪里脊肉150克
辅料 ：青椒40克
调料 ：大蒜（白皮）5克,酱油15克,淀粉(豌豆)8克,盐2克,色拉油45克
做法
1
制作材料
主料 ：通心粉200克,鸡胸脯肉200克,胡萝卜200克,豌豆100克,金华火腿80克,鸡蛋150克
调料 ：奶酪30克,色拉酱20克,白砂糖20克,盐1克,胡椒粉1克
制作材料
主料 ：鸡蛋450克,粉丝40克
辅料 ：香菇（干）15克,虾米40克
调料 ：盐5克,玉米面（黄）10克,大葱5克
做法
1、粉丝、香菇、虾米
制作材料
主料 ：猪小排（猪肋排）600克
调料 ：味精10克,色拉油30克,盐7克,淀粉(豌豆)20克,料酒10克,陈皮2克,吉士粉20克,浓缩橘汁100克,辣酱油10克,白砂
制作材料
主料 ：腌雪里蕻40克,虾仁75克,豆腐(北)100克
调料 ：大蒜（白皮）5克,大葱5克,盐5克,胡椒粉5克,玉米面（黄）10克,色拉油15克,酱油10克,白砂糖5克
制作材料
主料 ：炼乳（甜,罐头）1600克,牛奶200克
调料 ：白砂糖800克,黄酒1克,香薷10克
做法
1、白脱淡炼乳搅打至呈乳白状。
2、糖粉和奶
制作材料
主料 ：金针菇250克,猪里脊肉200克
辅料 ：香菇（鲜）80克,鸡蛋清40克
调料 ：香油15克,色拉油15克,姜3克,酱油15克,白砂糖10克,淀粉(豌豆
制作材料
主料 ：母鸡500克
辅料 ：何首乌30克
调料 ：黄酒5克,盐5克,色拉油15克,姜2克
做法
1、鸡去毛和内脏，洗净；
2、姜洗净，切
制作材料
主料 ：番茄150克,豌豆300克
辅料 ：火腿肠50克
调料 ：盐3克,胡椒粉1克,鸡精2克,白砂糖5克,植物油15克
特色
清香回甜，绵软合
制作材料
主料 ：鸡肉500克
调料 ：大葱20克,姜5克,植物油30克,盐3克,酱油15克,香油2克
做法
1、葱、姜洗净，切丝；
2、将鸡腿肉洗净切成香
制作材料
主料 ：辣椒(青,尖)200克,虾仁200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料 ：鸡蛋清35克,淀粉(豌豆)30克
调料 ：淀粉(豌豆)10克,色拉油30克,香油2克
制作材料
主料 ：墨鱼300克
辅料 ：西芹50克,洋葱（白皮）30克,紫苏叶5克,腊肉(生)15克
调料 ：番茄汁250克,盐2克,胡椒2克,大蒜（白皮）3克,色拉油1
制作材料
主料 ：鸡1000克
辅料 ：三七15克,枣（干）20克,桂圆肉15克
调料 ：盐4克
做法
1、光鸡放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净；
制作材料
主料 ：鸡蛋300克,核桃50克,小麦面粉200克,可可粉30克,发酵粉10克,炼乳（甜,罐头）600克,牛奶200克
辅料 ：香薷2克
调料 ：苏打粉1克,盐
制作材料
主料 ：菠菜300克
辅料 ：鸡胸脯肉75克,金华火腿30克,虾米15克,香菇（鲜）30克,豆腐干30克
调料 ：色拉油30克,姜10克,胡椒粉2克,盐2克,香
制作材料
主料 ：熟鸡肉50克,鲜河虾50克,肉丸6颗,鱼圆6颗,猪肚50克。熟火腿15克,熟蛋糕25克,水发肉皮100克,水发粉丝100克,熟笋肉25克,大白菜250克。精盐7克,味精
制作材料
主料： 鸭脖子3斤
调料 ：辣椒粉(两大汤匙),花椒粉(两大汤匙),脾县豆瓣酱,八角,草果,甘草,丁香,桂皮,小茴香,香叶,干辣椒(6个),花椒粒(20颗),老抽(取色
制作材料
主料 ：猪排骨(大排)500克
调料： 料酒15克,酱油25克,盐5克,白砂糖50克,红曲40克,卤汁250克,植物油100克,糖色5克,味精3克
做法
制作材料
主料 ：火鸡腿,500克
调料 ：盐10克,酱油15克,白砂糖15克,大葱10克,姜10克,八角5克,桂皮5克,料酒15克,植物油75克,香油5克,红曲5克
做
制作材料
主料 ：兔肉1000克
调料： 桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]3克,八角3克,大葱25克,大蒜（白皮）10克,酱油120克,盐25克,香油50克,红曲15克,姜25克,丁
制作材料
主料 ：豆腐(北)1500克
调料 ：花生油125克
特色： 色泽金红，豆腐松软，香味浓郁。
做法
1、将豆腐切成长7厘米，宽3.5厘米，厚1厘
制作材料
主料 ：香菇（干）50克,猪肉(肥瘦)100克
辅料 ：虾仁20克,鸡蛋清40克,油菜50克
调料 ：淀粉(豌豆)25克,姜3克,黄酒10克,酱油10克,香油2
制作材料
主料 ：鸡块,牛奶,芋头,青菜等
特色
牛奶火锅既可饱口福又不会上火，同时还能润泽肠胃和滋润皮肤。
做法
先将鸡块拨到沙锅内，鸡块随着牛奶在沙锅
制作材料
主料 ：茄子400克
调料 ：酱油30克,辣椒油15克,醋30克,花椒粉2克,香油15克,盐1克
做法
1、摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除
制作材料
主料 ：鲜鲫鱼2条,白萝卜1/4个。盐,葱,姜,植物油少许。
特色
汤呈现牛奶般洁白，味道鲜美，萝卜丝口感清爽，鲫鱼肉则非常细嫩。
做法
1、买
制作材料
主料 ：豆腐3方块沥干水份
配料 ：荸荠末1汤匙 素碎末1汤匙 冬菜末1汤匙 姜末1汤匙 淀粉1汤匙 面粉1汤匙 奶粉1汤匙
调料 ：酱油膏1汤匙,糖1小匙,
制作材料
主料 ：鸡脯肉,水发猴头蘑各500克,干贝50克,火腿,冬笋,腐竹各100克,奶汤1500克,精盐5克,味精10克,料酒15克,鸡油15克,鲜姜汁10克,葱姜油适量,熟猪油10
制作材料
主料 ：熟红肉丸10个,熟橄榄肉丸12个,熟蛋卷12个,浸发粉丝250克,芽白菜400克,冬笋100克,水发香菇25克,猪瘦肉50克,熟猪肚50克,水发墨鱼50了。
调
制作材料
主料 ：甜瓜300克
辅料 ：猪肉(瘦)100克,香菇（干）10克,虾仁10克
调料 ：大葱10克,姜10克,酱油15克,香油15克,黄酒15克,盐2克
制作材料
主料 ：鸡蛋150克,洋葱（白皮）50克
辅料 ：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
调料 ：黄油25克,盐2克,胡椒粉2克,色拉油100克
做法
制作材料
主料 ：狗肉750克
调料 ：豆瓣辣酱25克,辣椒(红,尖,干)5克,植物油150克,花椒5克,八角10克,桂皮5克,陈皮5克,大葱15克,姜10克,大蒜（白皮）5克,
制作材料
主料 ：大白菜(小白口)600克,菠菜450克
调料 ：酱油45克,醋15克,白砂糖15克,香油15克
做法
1、将大白菜叶剥下洗净，装入耐热袋中，袋口
制作材料
主料 ：鸡蛋400克
辅料 ：腐乳（红）20克
调料 ：大葱20克,香菜20克,色拉油50克
做法
1、蛋打成蛋液，加入捏碎的豆腐乳、葱末、香菜
制作材料
主料 ：墨鱼600克
辅料 ：菠萝200克
调料 ：色拉油20克,香油5克,柠檬汁30克,姜汁10克,黄酒10克,盐5克,白砂糖15克,胡椒粉3克,淀粉(豌豆)
制作材料
主料 ：牛肉（瘦）400克
辅料 ：青椒35克,姜80克
调料 ：色拉油30克,酱油15克,蚝油15克,黄酒15克,香油2克,白砂糖2克,味精1克,胡椒粉1克,
制作材料
主料 ：河虾500克
辅料 ：辣椒(红,尖)20克
调料 ：大蒜（白皮）15克,大葱5克,植物油10克,黄酒5克,胡椒粉1克,香菜5克,酱油5克
做法
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