制作材料
主料 ：牛尾,土豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,圆白菜,西红柿
做法
1、牛尾洗净（或者用牛肉洗净切块也行），锅里加水，放入牛尾，煮开以后，撇去浮沫，转小火慢炖2个小时
制作材料
主料 ：鸡蛋,盐,水,油,葱花
做法
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷
制作材料
主料 ：老南瓜一斤,绿豆二两
调料 ：盐,白糖各少许
做法
1、绿豆洗净；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。
2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两
制作材料
主料 ：鲜菠菜750克,精盐,味精,葱丝,姜丝,花椒油,香油各适量。
做法
1、将菠菜择去老叶，劈开。用水清洗去泥沙，捞出控水。
2、锅内注入清水，烧沸
制作材料
主料： 苦瓜
调料 ：枸杞子,雪碧,橙汁,蜂蜜
做法
1、苦瓜洗净,对半剖开,用铁勺刮去里面的瓤,怕苦的尽量刮的干净点； 2、苦瓜在流动
制作材料
主料 ：黄瓜 ,香菜 ,蒜泥,盐,白糖,白醋,鸡精,香油
做法
1、将黄瓜洗净，拍酥、切段；
2、香菜洗净切成末，倒入蒜泥、白醋、盐、白糖、香油、鸡精拌
制作材料
主料 ：鸡爪,花椒,盐（最好当然是专门的泡菜盐,如果没有也没关系,用一般的盐也可以), 八角,桂皮,少许糖,少许白酒
做法
1、泡菜水一坛
2、野山椒一
制作材料
主料 ：龟龄膏粉,一般菜市场的小铺内有卖的。约5元左右一大袋,可以做很多,以街上卖的碗来衡量的话,至少可以做100碗左右哦。
做法
1、用量及比例袋子上有说明的
制作材料
主料 ：鸡翅200克,荸荠200克
调料 ：猪油（炼制）15克,盐1克,味精1克,白砂糖20克,姜5克,大葱5克,花椒2克,料酒15克,淀粉(玉米)15克
做法
制作材料
主料 ：鸡全翅四只,用两匙黄酒,三大匙老抽拌匀腌约半小时；啤酒一瓶；香菇六,七朵,用刀在上面切三,四道十字花；老姜一小块,蒜半个匀切末；葱两棵,切碎；熟白芝麻一匙；老抽五大匙（
制作材料
主料 ：鸭750克
辅料 ：芥菜400克,鸭腰100克,虾仁100克,鸡翅150克,香菇（鲜）100克,青豆50克,芦笋50克
调料 ：盐4克,老抽10克,味精
制作材料
主料： 豆腐五两 小葱二两 精盐三钱 香油一钱
特色
清香爽口，一清二白
做法
1、将豆腐直刀切成方丁块或长粗条；
2、小葱洗净切碎块，倒
制作材料
主料 ：莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。
特色
爽口解腻、开胃下酒。
做法
1、将莲藕洗干净，削去皮
制作材料
主料 ：凤爪1000克,野山椒50克。
辅料 ：泡菜酸水一些,芹菜,花椒,味精,鸡精,盐,胡椒少许。
做法
1、精选个大凤爪，洗净从中间剁开(整个也行)
制作材料
主料： 茄子 2条 蒜末 2/3大匙 辣椒末 1/3大匙 九层塔 2两 酱油膏 2大匙 糖 1大匙 香油 1又1/2大匙
做法
1、将茄子洗净，切成2公分段，用
制作材料
主料 ：黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米,宽1—1.5厘米）
辅料 ：辣椒少许,大蒜1瓣,色拉油,盐,白醋,糖,味精,麻油少许。
做法
将少量油倒入锅中
制作材料
主料 ：鸡翅250克
辅料 ：香菇（鲜）100克,油菜心50克
调料 ：料酒10克,酱油5克,盐3克,味精2克,菜籽油15克,大葱5克,姜2克
做法
制作材料
主料 ：鸡爪35克,鸡翅35克,鸡心35克,鸡肝35克,鸡肫35克,鸡骨架40克,鸡头35克
辅料 ：黄瓜50克
调料 ：大葱10克,姜10克,料酒10克,盐3
制作材料
主料 ：鸡翅350克,莴笋100克
辅料 ：辣椒(红,尖,干)75克
调料 ：盐3克,料酒10克,豆瓣酱5克,番茄酱10克,生抽5克,白砂糖3克,鸡精2克,姜2
制作材料
主料 ：鲫鱼。
做法
1、买新鲜现杀的鲫鱼两条，个头要适中。洗的时候要把鱼鳞全部弄干净，鱼肚里也要洗净，免得汤有腥味；
2、洗好后，在鱼身上涂抹适当食盐
制作材料
主料 ：干的黑木耳,黄瓜
辅料： 大蒜,香葱,芝麻,盐,味精,麻油。
做法
先水发黑木耳，再将黑木耳根蒂去掉、杂质、洗净，放入开水中氽一下，捞起沥干水分
制作材料
主料 ：发好的海参半斤,鸡翅四只,姜数片,葱二条,芫荽二棵切碎。糖半匙,蚝油一匙,麻油半匙,胡椒粉少许,鸡精少许,水一杯半。
特色
补气血，强筋骨，安五脏。
制作材料
主料 ：西米,椰粉,鲜奶一袋
辅料 ：西瓜
调料 ：几粒冰糖,两勺白糖
做法
1、 锅中烧开水，改小火，把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。
制作材料
主料 ：鸡翅500克
调料 ：白兰地33克,料酒33克,白砂糖80克,五香粉15克,香油15克,大葱15克,大蒜（白皮）15克,花生油20克,桂皮5克,八角3克,姜10
制作材料
主料 ：鸡翅750克,鸡肫300克,鸡爪500克
调料 ：味精1克,香油15克
特色
酥烂鲜香，适于下酒。
做法
1、鸡翅膀去净毛；
制作材料
主料 ：鸡翅500克
辅料 ：荷叶50克,籼米粉（干,细）100克
调料 ：植物油20克,沙茶酱10克,辣椒酱5克,大葱5克,姜3克,盐2克,味精2克,酱油5克
制作材料
主料 ：兔肉600克,鱿鱼(鲜)200克,鸡翅100克,莴笋200克,蘑菇(鲜蘑)100克,菠菜100克
调料 ：葱白30克,盐10克,姜汁25克,料酒20克,猪油（炼
制作材料
主料 ：蕨菜300克,鸡翅400克
辅料 ：淀粉(蚕豆)5克,火腿50克
调料 ：豆瓣辣酱5克,酱油20克,盐5克,味精2克,猪油（炼制）50克,胡椒粉2克
制作材料
主料 ：鸡翅500克
调料 ：姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克
做法
1. 将鸡翅切成二段；
2、姜切片；
3.、起油过爆香老姜
制作材料
主料 ：鸡翅800克,鹌鹑蛋200克
调料 ：酱油15克,味精2克,小葱50克,淀粉(蚕豆)8克,姜10克,八角2克,猪油（炼制）15克,盐5克,菜籽油90克,黄酒10
制作材料
主料 ：鸡翅1000克
辅料 ：糯米50克,火腿50克,芝麻50克,面包屑50克,鸡蛋150克,小麦面粉35克
调料 ：花生油100克,葱白10克,番茄酱10克
制作材料
主料 ：鳕宝 1包 鸡翅 8只 红萝蔔 1/4根 芦笋 4根
调料 ：葱段,姜片 各少许 洋葱(切丝) 数片 生抽,米酒 各1大匙 鲜味露 2小匙 黑胡椒 1包 烤香
制作材料
主料 ：鸡翅750克
调料 ：大葱10克,姜10克,料酒20克,椒盐20克,盐10克,植物油100克
特色
色泽金黄，外香脆里鲜嫩。
做法
制作材料
主料 ：鸡翅2只,老姜１块酒1大匙,盐2茶匙
做法
1、将全鸡所剩下的部分切块。
2、锅内放５碗水，将鸡肉、姜片放入煮10分钟，加入调味料即可。
制作材料
主料 ：鸡翅,胡萝卜,米饭,咖喱粉,土豆。
做法
竹筒焖饭 ：米放竹筒，加热水，少许油和盐，放胡萝卜丁，泡10分钟，微波炉高火6分钟，米饭基本熟。
炒
制作材料
主料 ：新鲜鸡翅（翅中与翅根）,红色小干辣椒剪段(大量),花椒（大量）,葱段,姜片,蒜片,酱油,盐,料酒,面粉。
做法
1、鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒
制作材料
主料 ：鸡翅300克,青椒2只,姜少许。
调料 ：花生油20克,盐8克,味精8克,白糖3克,豆瓣酱20克,胡椒粉少许,湿生粉适量。
做法
1、鸡翅去净骨
制作材料
主料 ：大鸡翅 500公克 豆腐乳 3块 葱段 3大匙 洋葱(切末) 1/2个 红萝蔔片 10片 太白粉 1小匙 葱花 少许 盐 1/2小匙 米酒 2小匙 姜末 1小匙 糖 1
制作材料
主料 ：鸡翅 6只,大蒜 6瓣,葱花 少许,黄酒 1汤匙（15ml）,老抽 1汤匙（15ml）,香菇 3朵,盐 2茶匙（10g）,胡椒粉,油 适量
特色
鸡翅色
制作材料
主料 ：白条鸡一只（剁成大块。如果是做香菇鸡翅或者香菇鸡腿,则不用剁开,直接用就可以了）,水发香菇（撕开成两瓣。小的也可以整用）,胡萝卜蒸熟,去皮切成滚刀块。鸡蛋,淀粉,味精,
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