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柠檬和橘子的果皮能防癌

作者:不详来源:网络2016-6-9 18:29:56
柠檬和橘子的果皮能防癌
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当用柠檬榨汁或剥开橘子后,请不要丢掉果皮。在橘子皮里有一种叫salvestrol Q40的复合物,它可以杀死人体内刺激癌细胞生长的酶。前瞻性实验表明,存在于柠檬、橘子和葡萄柚皮中的复合物柠檬油精,同样具有降低患癌风险的功效。

用洗干净的带皮水果为菜肴调味、用来煮汤、烤制食物、拌入酸奶或热茶中,都是不错的吃法。

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