魔芋营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 15 微克

B1 0.02 毫克

B2 0.03 毫克

B6 0.06毫克

B12 - 微克

C  -毫克

D  - 微克

E  0.11 毫克

生物素 87 微克

K - 微克

P - 微克

胡萝卜素 - 毫克

叶酸 2 微克

泛酸 - 毫克

烟酸 6 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 68 毫克

铁 0.6 毫克

磷 7 毫克

钾 44 毫克

钠 2 毫克

铜 0.11 毫克

镁 26 毫克

锌 3 微克

硒 1.85 微克