花生营养价值剖析

主要营养素

维生素 (每100克中含量)

A 6 微克

B1  0.85 毫克

B2  0.1 毫克

B6  0.46 毫克

B12 - 微克

C  14 毫克

D  - 微克

E  2.93 毫克

生物素 - 微克

K 100 微克

P - 微克

胡萝卜素 0.01 毫克

叶酸 76 微克

泛酸 17 毫克

烟酸 14.1 毫克

矿物质元素 (每100克中含量)

钙 8 毫克

铁 3.4 毫克

磷 250 毫克

钾 1004 毫克

钠 3.7 毫克

铜 0.68 毫克

镁 110 毫克

锌 1.79 微克

硒 4.5 微克