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饭后吃核桃能抵抗有害脂肪

作者:不详来源:网络2010-7-8
饭后吃核桃能抵抗有害脂肪
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一项研究发现,快吃完饭时再吃一点核桃有助于减少油腻食品对动脉的损害。

因为由于吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂和α-亚麻酸,这些都会保护氧化氮,就保护了动脉,有助于身体健康。

健康视点:氧化氮可以促进纤维母细胞分泌胶原蛋白,胶原蛋白可以增加皮肤弹性。核桃属于坚果,饭后吃核桃,有助于阻止破坏动脉内壁氧化氮的产生,也可进行有效地软化血管。

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