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山核桃(熟)主要营养素 (每100克中含量) 热量596 千卡 蛋白质 7.9 克 脂肪50.8 克 碳水化合物 26.8 克
毛核桃 主要营养素 (每100克中含量) 热量174 千卡 蛋白质 12 克 脂肪6.7 克 碳水化合物 16.3 克
核桃(薄脆)主要营养素 (每100克中含量) 热量480 千卡 蛋白质 9.8 克 脂肪24.6 克 碳水化合物 54.9 克
山核桃(干)主要营养素 (每100克中含量) 热量601 千卡 蛋白质 18 克 脂肪50.4 克 碳水化合物 18.8 克
核桃(干)[胡桃]主要营养素 (每100克中含量) 热量627 千卡 蛋白质 14.9 克 脂肪58.8 克 碳水化合物 9.
核桃生食营养损失最少,在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味。 目前,吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术,相信在不久的将来,全国的消费者就能随时随地
核桃的含油量很高,营养丰富。对核桃进行综合加工,可生产出核桃油、核桃粉、核桃壳等产品(核桃醌、活性炭)。随着科技的发展,对核桃进行全价开发,充分利用我国的核桃资源,将有着非常广阔的前景。 核桃
核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。 脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外这些油脂还可供给
对患有脑神经以及人体脏腑神经官能症的病人来说,每天吃3个核桃是最好的,它有助于神经系统的病态恢复。因核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,所以,可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆
主要营养素 (每100克中含量) 热量328 千卡 蛋白质 12.8 克 脂肪29.9 克 碳水化合物 1.8 克 膳食纤维 4.3 克 维生素A 
核桃,原产于近东地区,又称胡桃、羌桃,与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可生食、炒食,也可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值也很高,被誉为“万岁子”、“长寿果”。在西欧
核桃位居世界四大坚果之首,其丰富的营养价值及保健功能受到了世人的推崇。 核桃的营养成分 ---当代自然疗法大师莫里森博士推荐的强心食品中就有核桃。据测定,每100克核桃中,含脂肪20—64克
一项研究发现,快吃完饭时再吃一点核桃有助于减少油腻食品对动脉的损害。 因为由于吃高脂肪食物会破坏动脉内壁氯化氮的产生,而核桃这种坚果中含有一种减少动脉硬化、让动脉保持柔软的成分,还含有抗氧化剂
核桃仁也可熬粥、做羹,制成糕点及泡茶渴,这些营养吃法,可使人久食不厌。今介绍几则如下: 核桃仁粥 :取核桃仁50克,捣碎与50克粳米熬成粥喝,食时可加白糖或蜂蜜。此粥常吃有补肾健脑功效。
坚持每天吃核桃。从冬至这天开始,每天吃两到三个核桃,一直吃到“九九”结束。 春秋天是呼吸系统疾病易发季节,中医学认为,春天首先犯肺,因为秋天主燥,肺为娇脏,燥邪最易伤肺,所以春秋季咳嗽非常多见
核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘,性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。《开宝本草》说它“食之令人肥健,润肌黑发“。《本草纲目》说它“补气养血,润燥化痰,益命门,刊三焦,温
每天早饭前服用几颗洗净的核桃仁,或闲时服用,也可用豆浆一类滋补饮料冲服。 便秘顽疾竟治好了,真是奇哉。 据资料介绍,核桃仁含有脂肪油、蛋白质、碳水化合物、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等成分,
取核桃肉、冰糖、菜油各500克。 先将菜油倒入锅内,用文火烧热,再将捏至米粒大小的核桃肉与冰糖一起倒入锅内,搅拌均匀即可。每日早晚各服一次。 以上剂量为一个疗程,若结石未排出可继续服2-
核桃树根100克(干品减半),加水适量,浓煎、候温,含漱(即口含药液,15分钟后吐掉。 如此重复多次,像是漱口,故称含漱)。每日3次。轻者1日治愈,重者3日可愈。
用料 :核桃仁30克,冰糖30克,梨150克。 用法 :梨洗净去核,同核桃、冰糖共捣烂,加水煮成浓汁,每次一匙,每日3次。
1、核桃花生浆 原料 :核桃2两,花生2两,水2杯。 做法 :把核桃和花生用温开水泡一夜,在第二天早上把核桃和花生捞出,放入榨汁机,加2杯水一起打成汁,倒在锅里烧开,加适量糖,即
停经后厌油腻是早孕反应的表现之一。妊娠早期摄取脂肪少,不利于孕妇的身体健康及胚胎的发育。因此,孕妇每天宜吃2~3个核桃。 将芝麻捣烂,兑上适量白糖,每日上、下午用白开水各冲服一杯,既可增强孕妇
原料及制作 芹菜300克,核桃仁50克,食盐、味精、香油适量。 首先,将芹菜去杂洗净,切成丝,下沸水锅中焯2分钟后捞出,用凉水冲一下,沥干水分放入盘中,加食盐、味精、香油(放入调味后
原料及制作 土豆500克,核桃仁75克,白糖、湿淀粉、花生油适量。 首先,将土豆去皮,洗净,上笼蒸熟,捣咸泥,加入湿淀粉、白糖调拌均匀; 然后,将调好的土豆泥分成30份,分别压
胆石症是中老年胆道系统的常见病,多发病。医学研究发现,胆结石的形成大多与饮食有关。 食物中的粘蛋白与人体胆汁中的钙离子和非结合型胆红素结合成胆石支架和晶核,便形成了胆结石。核桃仁中含有一种物质
原料   松子仁、核桃仁各30克,蜂蜜250克。 制作   松子仁、核桃仁用水泡过去皮;然后研成末,放入蜂蜜和匀即成。 服法   每日2次,每次取1汤
西班牙科学家发现:食用核桃对人体动脉比吃橄榄油更有益,更能有效预防动脉硬化等血管疾病。 我们知道,核桃和橄榄油中都含有丰富的抗氧化物质,从而可以有效预防动脉发炎和硬化等。然而科学家进行两组实验
原料 核桃仁250克,白糖、花生油各适量。 制法 1、将核桃仁放开水中泡至薄皮发软时,剥去皮,再放入沸水锅中炸一下,捞出沥水。 2、炒锅放花生油,烧至四成热时,放入核
核桃仁营养丰富。据测定,500克核桃仁相当于2500克鸡蛋或4500克牛奶的营养。核桃仁也是一味补益药,有健肾、补血、润肺、益胃、通络散寒等功效。核桃仁中所含的脂肪油,其中主要为亚油酸,有降低血清胆
取核桃仁20克,枸杞子10克,精盐20克,酱油5克,生姜10克,葱10克,黄酒10克,味精1克,淀粉50克,番茄酱60克,菜油500克,鹌鹑蛋12个。 先将核桃仁用开水泡涨,剥去种皮,生姜洗净
补大脑  可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”,密藏在瓷缸内,每次取两匙,用开水冲和,冲时盅中有一层白色液体浮起,这就是“核桃奶”,腴美可口。 助美颜  若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”,能营
最新研究证明,常吃核桃不仅可以减少人体内“无益”胆固醇的含量和降低患心血管疾病的几率,而且对乙型糖尿病人来说也非常有帮助。 近年来,曾不断有研究显示每天吃一点核桃可以降低血脂水平、减少炎症和改
目前,儿童哮喘患者在增加,其中30%—40%的孩子由于错过了最佳治疗时机,长大后成为成年哮喘患者,容易反复发作,还可能引起肺气肿、肺心病。有的孩子患了哮喘,家长却以为是一般的慢性支气管炎,就容易延误
功效 :润燥养血,淡化肤斑,润泽肌肤。 材料 :生核桃9克,绿豆9克,滑石9克,蛋白1个 做法 : 1、将核桃、绿豆、滑石分别研磨成细末,再搅拌均匀。 2、把鸡蛋打入碗
提起核桃,大家都会想到它独具特色的外形与香甜可口的果仁。 其实核桃不但好吃,而且还是一种滋养强壮佳品。中医认为核桃不仅具有调中理气、生津润燥,解热除烦的功效,核桃仁中所含的维生素E,还可以使细
取核桃仁150克,山楂50克,白糖200克,核桃仁加水少许,用食物加工机打成浆,装入容器中,再加适量凉开水调成稀浆汁。 山楂去核,切片,加水500毫升煎煮半小时,滤出头汁,再煮取二汁,一二汁合
每个准妈妈都特别注意孕期营养,盘算着怎么吃才有利于胎儿健康发育。中国营养学会推荐,孕妇膳食中脂肪供能的百分比应为20%—30%,其中饱和脂肪酸供能应该小于10%,单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸供能则
原料   核桃肉3枚 山慈菇5克 黄酒适量。 制作   将核桃肉捣烂,山慈菇研末,调匀即成。 用法   每日2次黄酒送服。 功效  

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