禾虫的营养知识及做法详细介绍

禾虫知识介绍：

禾虫为沙蚕科动物疣吻沙蚕的全体。体细长稍扁，长40～80毫米，宽约5毫米，全体有60多个体节。栖于沿海、河口或稻田中，分布于广东、广西、福建等地，是当地人民喜食的美味海鲜。

广东斗门县产者粗大肥壮，常供出口。

禾虫适合人群：

疮疡勿食，有湿者食之则腹滞痛。喘嗽者忌。

禾虫食疗作用：

禾虫味甘、性温，无毒，入脾、胃二经；

具有补脾益胃，益气生血，通利小便的功效；

主治脾气虚、血虚、贫血、小便不利。