铬

铬是体内的微量元素之一，其在体内的含量随着年龄的增大而逐渐减少。铬的需要量随少，但能帮助胰岛素促进葡萄糖进入细胞内的效率，是重要的血糖调节剂。在血糖调节方面，特别是对糖尿病患者而言有着重要的作用。它有助于生长发育，并对血液中的胆固醇浓度也有控制作用，缺乏时可能会导致心脏疾病。

建议日摄取量：

一般人对铬的日需要量为50-200μg。锌可以于铬相辅相成。

食物来源：

未精制的谷类、新鲜水果、带皮的土豆、乳品、蛋、蛤类、酵母、啤酒、麦芽、牛肉、牛肝、鸡肉、粟米油、葵花籽油等。

需要人群：血糖高、血压高的人可适当补铬。

缺乏症：

缺乏铬可能会导致生长发育不良和周围神经炎，并且美国医学营养研究机构认为，缺铬可能是动脉硬化和糖尿病的原因之一。

功效：

1、帮助成长；

2、防止动脉硬化，降低血压，预防高血压；

3、预防心脏病；

4、帮助胰岛素作用；

5、降低血糖，辅助治疗糖尿病。(完)