赤芍药的营养知识及做法详细介绍

别名：山芍药、草芍药、红芍药、赤芍

使用提示：内服：煎汤，6至12克（大剂量30克）；或入丸、散。

知识介绍

赤芍药为芍药科植物芍药、川芍药、草芍药及毛叶草芍药等的根。芍药为多年生草本，生于山坡草地或林下，分布于东北、华北、陕西及甘肃等地，各城市多有栽培；川芍药为多年生草本，生于海拔1800至3700米的山坡疏林或林边路旁，分布于陕西、甘肃、青海、四川和西藏；草芍药为多年生草本，生于海拔800至2600米的山坡草地、林下和腐殖质较浓厚的土壤中，分布于东北及河北、河南、山西、陕西、宁夏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、贵州等地；毛叶草芍药生于海拔1500至2000米的山坡林下，分布于安徽、河南、陕西、甘肃和四种。8至9月采挖，去除地上部分及须根泥土，晾哂至半干进，扎成小捆，再晒至足干。

赤芍药根呈圆形，稍弯曲，长5至40厘米，直径0.5至3厘米。表面棕褐色，粗糙，有纵沟及皱纹，并有须根痕及横向皮孔，有的外皮易脱落。质硬而脆，易折断，断面粉白色或粉红色，皮部窄，木部放射状纹理明显，有的有裂隙。气微香，味微苦，酸涩。以条粗长、断面粉白色、粉性大者为佳。

补充信息

根据炮制方法的不同分为赤芍、炒赤芍、酒赤芍，炮制后贮干燥容器内，酒赤芍密闭，置通风干燥处。