沉香的营养知识及做法详细介绍

别名：土沉香、白木香、芫香、六麻树、女儿香、芽香树、蜜香、栈香、沉水香、奇南香

使用提示：内服：煎汤，2至5克，后下；研末，0.5至1克；或磨汁；或入丸、散。

知识介绍

沉香为瑞香科植物沉香及白木香的含树脂的心材。沉香常绿乔木，野生或栽培于热带地区，国外分布于印度、印度尼西亚、越南、马来西亚等到国，我国热带地区有引种；白木香常绿乔木，生于平地、丘陵的疏林或荒山中，有少量栽培，分布于福建、台湾、广东、海南、广西。

全年均可采收，以种植10年、胸径15厘米以上者取香质量较好。割取含树脂的木材，除去不含树脂的部分，阴干。以质坚沉重、香浓油足、色紫黑者为佳。锉末或磨粉用。

1、沉香含有树脂的心材，呈圆柱状或不规则棒状、片状、盔帽状，刀劈加工而成，长约10厘米，宽约2至4厘米。表面黄棕色或灰褐色，密布断续棕黑色的纵纹。质坚硬而重，能沉水或半沉水，气味浓，燃之发浓烟，香气强烈，有油渗出。

2、白木香为含树脂心材，呈不规则块状，片状或棒状，大小不一，表面凹凸不平，淡黄白色，有黑褐色与黄色相间的斑纹，偶有孔洞，表面多呈朽木状。入水上浮或半沉。质较坚硬，断面呈刺状，棕色。有特殊香气，味苦，燃烧时有油渗出，发浓烟，香气浓烈。

均以色黑质重，油足，香气浓者为佳。

补充信息

炮制：取原药材，除去枯朽白木，刷净，劈成小块，镑或刨成薄片，或研成细粉。炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。