感冒

生姜——感冒患者的最佳选择

功效：散寒、止呕、化痰，常用于风寒感冒、咳嗽、喘嗽、腹胀，以及解菜毒和鱼、蟹肉毒。

营养价值：姜是常用的调味品，含有芳香和辛辣成分，能刺激胃液分泌、兴奋肠道、促进消化，有健胃的作用。受风寒或受雨淋后的感冒患者，用生姜煮红糖水热服能驱风散寒，也可用于感冒的预防。姜皮有利尿作用，少尿病人可多食用。

家庭应用

生姜5片、红枣5枚、葱白少许，以水煎服，可治风寒感冒。

生姜、茶叶各5克，以水煎服，可治寒湿引起的腹泻。

生姜、紫苏叶各15克，外加红糖适量，以水煎服，可治过食鱼蟹引起的消化不良。

说明：生姜可生吃、熟食、酱渍、醋浸，也可用盐、蜂蜜调和自用。内热盛、目赤、失血、盗汗者少食为佳。