感冒

营养防治

宜多饮开水：感冒者多伴有发热、出汗，因而体内丧失水分较多。大量饮水可以增进血液循环加速体内代谢废物的排泄，使体温得到及时的散发。因此，宜多饮水，每天摄入量为2500～5000毫升为宜。没有胃病的感冒者，饮用淡绿茶水，则效果更好。茶叶有很好的利尿作用，并兼有发汗、健胃的功效，还能清消内热。

饮食宜清淡、稀软、少油腻：因感冒时患者有腹胀、腹泻、便秘等胃肠功能失调的症状，故应进食易于消化吸收又可减轻脾胃负担，还能增进食欲、满足营养需要的食物。如白米粥、牛奶、玉米面粥、米汤、烂面、蛋汤、藕粉糊、杏仁粉糊等，还可配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜，以清淡、爽口为宜。高热、食欲不好者，适宜流食、半流食，如米汤、蛋花汤、豆腐脑、豆浆等。流感高热、口渴咽干者，可进食清凉多汁的食物，如莲藕、百合、荸荠等。

饮食宜少量多餐：如退烧后食欲较好，可改为半流质饮食，如面片汤、清鸡汤、龙须面、小馄饨、菜泥粥、肉松粥、肝泥粥、蛋花粥。

多食蔬菜、水果等富含维生素C、维生素E及红色的食物：这样可补充由于发热所造成的营养素损失，增强抗病能力。蔬菜、水果能促进食欲、帮助消化，同时可补充大量人体需要的维生素和各种微量元素，补充因感冒食欲不振导致的能量等供给不足。风寒感冒，可多食生姜、葱白、冬瓜、丝瓜、黄瓜等。邪热稍平时，则宜多食番茄、藕、柑橘、苹果、杏、鸡蛋、枇杷、甘蔗、荸荠等。

忌饮食不节：饮食不节不仅对感冒不利，还会使感冒迁延难治。风寒感冒忌食生冷瓜果及冷饮。风热感冒发热期，应忌用油腻荤腥及甘甜食品；风热感冒恢复期，也不宜食辣椒、狗肉、羊肉等辛热的食物；暑湿感冒，除忌肥腻外，还忌过咸食物如咸菜、咸带鱼等。