制作材料
主料:净光鸭一只
辅料:莲子,百合,薏米,陈皮
调料:葱,姜,盐,鸡精,料酒,白糖
特色
鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。
做法
1、把鸭切成块,放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中;
2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水;
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。
制作材料
主料:净光鸭一只
辅料:莲子,百合,薏米,陈皮
调料:葱,姜,盐,鸡精,料酒,白糖
特色
鸭肉酥烂,汤味清香,营养丰富。
做法
1、把鸭切成块,放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中;
2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米(少量)、陈皮两片,再加入少许料酒、白糖、鸡精,倒入适量开水;
3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。