无锡肉排的做法详细介绍

制作材料

主料：猪肋排,绍酒,姜,葱,卤汁。

做法

将猪肋排焯水，加入绍酒，姜，葱，红曲米走红，炒锅上火，将葱，姜煸香，放入肋排，烧至酥烂，收浓卤汁装盘。