味噌汤的做法详细介绍

制作材料

主料 鲷骨(赤宗鱼骨)300公克,味噌80公克

辅料 红,白萝卜丝各1/2杯,葱花2大匙

调料 糖,味精各1/8小匙

特色

营养分析：味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20-30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。

适合人群：希望排毒养颜的mm。

做法

1、鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净。

2、锅内入水。

3、1/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沬,将味噌、 糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干汁(小鱼干300公克去头及内脏,加水5杯以小火煮20分钟即成)较理想。